Plat · batch cooking
Poulet basquaise doux au robot, riz complet
- Robot cuiseur
- Sans porc
- Sans gluten
- 465 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 28 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 520 g de filet de poulet
- 400 g de poivron surgelé
- 400 g de tomate concassée
- 200 g de carotte
- 150 g d’oignon
- 2 pièces d’ail
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de thym
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
- 240 g de riz complet
- 750 ml d’eau
Préparation, pendant la session de cuisine
Robot : - mettre 150 g d'oignon et 2 gousses d'ail dans le bol
- hacher 5 secondes, vitesse 5
- racler les parois
- ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et rissoler 3 min, 120 °C, vitesse 1.
- Ajouter 520 g de filets de poulet en cubes de 3 cm, 400 g de poivrons surgelés, 200 g de carottes en rondelles de 5 mm, 400 g de tomates concassées, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de thym, 0,75 c. à café de sel et 0,5 c. à café de poivre
- cuire 25 min, 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère, jusqu'à ce que le poulet atteigne 74 °C à cœur et que la sauce ait réduit.
Pendant ce temps, cuire 240 g de riz complet 25 min dans 2,5 fois son volume d'eau frémissante avec 0,25 c. à café de sel, jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis l'égoutter. Répartir le riz puis le poulet basquaise dans les boîtes et laisser refroidir 30 min avant de fermer.
Le jour du repas (4 min)
Réchauffer la boîte 3 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-temps.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 465 kcal |
| Protéines | 36 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 9,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 7,5 g |
| Sel | 1,6 g |
| Fruits et légumes | 3 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Cuisiner avec mon Thermomix®
Retrouvez cette recette sur votre TM6 ou TM7 en la créant dans Cookidoo® : copiez-la, puis collez-la dans vos créations. Les réglages de chaque étape (durée, température, vitesse) sont dans le texte.
- Dans Cookidoo (application ou site), ouvrez Mes créations.
- Touchez le bouton +, puis Créer une recette.
- Collez le titre, les ingrédients et les étapes, renseignez les réglages proposés, puis enregistrez : la recette apparaît sur votre Thermomix.
L’import par lien (Importer une recette) n’accepte que les sites approuvés par Cookidoo ; tant que monbatchcooking.fr n’en fait pas partie, Cookidoo répond que le site n’est pas autorisé. pour essayer quand même.
Nécessite un abonnement Cookidoo. Thermomix® et Cookidoo® sont des marques de Vorwerk, sans lien avec Batch Cooking.
Une erreur, une quantité ou une cuisson qui vous semble fausse ? Signaler un problème sur la recette « Poulet basquaise doux au robot, riz complet »
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :
- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible
Dans le même esprit
Plat
Gratin de pâtes complètes au poulet et brocoli, béchamel légère au robot
560 kcal · 50 min
Robot cuiseur
Plat
Coquillettes complètes au thon, brocoli et sauce tomate au robot
440 kcal · 35 min
Robot cuiseur
