Petit-déjeuner · batch cooking
Granola croustillant chocolat et noix de coco
- Air fryer
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- 310 kcal par portion
- 6 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 14 min de cuisson
Au réfrigérateur, 14 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 6 portions
- 200 g de flocon d'avoine
- 40 g de noix de coco râpée
- 40 g de noisette
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- 50 ml de sirop d'érable
- 25 ml de huile de colza
- 40 g de chocolat noir
- ¼ c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Dans un saladier, mélanger 200 g de flocons d'avoine, 40 g de noix de coco râpée, 40 g de noisettes concassées, 15 g de cacao et 0,25 cac de sel. Ajouter 50 ml de sirop d'érable et 25 ml d'huile de colza
- mélanger jusqu'à ce que tout soit enrobé.
Air fryer : - étaler le mélange (environ 420 g) en une seule couche dans le panier tapissé de papier cuisson perforé. Cuire 14 min à 150 °C en remuant toutes les 4 min
- le granola est prêt quand il est sec au toucher et sent le grillé.
- Laisser refroidir 20 min sur une plaque sans y toucher pour qu'il durcisse en amas
- puis ajouter 40 g de chocolat noir haché.
Ranger dans un grand bocal en verre hermétique, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Le jour du repas (1 min)
Verser environ 55 g de granola dans un bol et ajouter la boisson végétale de son choix.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 14 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 310 kcal |
| Protéines | 6,9 g |
| Glucides | 30,5 g |
| dont sucres | 9,5 g |
| Lipides | 17,9 g |
| dont acides gras saturés | 6,6 g |
| Fibres | 6,6 g |
| Sel | 0,25 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
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