Collation · batch cooking
Houmous de betterave et bâtonnets de carotte
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 220 kcal par portion
- 5 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 0 min de cuisson
Au réfrigérateur, 5 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 5 portions
- 250 g de pois chiche cuit
- 2 pièces de betterave cuite
- 2 c. à soupe de tahini
- 1 pièce de citron
- 1 pièce d’ail
- 2 c. à soupe de huile d'olive
- 5 pièces de carotte
- 100 ml d’eau
Préparation, pendant la session de cuisine
Mixer pois chiches, betteraves, tahini, jus de citron, ail et huile jusqu'à obtenir une crème lisse. Répartir dans 5 petits pots fermés. Couper les carottes en bâtonnets et les conserver dans une boîte avec un fond d'eau.
Le jour du repas (1 min)
Sortir un pot de houmous et une poignée de bâtonnets égouttés.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 220 kcal |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 9 g |
| Lipides | 11 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Fibres | 6,5 g |
| Sel | 0,3 g |
| Fruits et légumes | 2,6 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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