Plat · batch cooking
Gratin de pâtes au jambon et brocoli
- 640 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 35 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 300 g de penne
- 1 pièce de brocoli
- 4 pièces de jambon blanc
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 40 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- 80 g d’emmental râpé
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Cuire les pâtes et le brocoli en fleurettes. Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. - Mélanger avec le jambon en dés
- couvrir d'emmental et gratiner 25 min.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec 0,5 c. à café de sel. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Répartir en boîtes individuelles.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer 5 min au micro-ondes.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 640 kcal |
| Protéines | 33 g |
| Glucides | 74 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 19 g |
| dont acides gras saturés | 10,5 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 2,23 g |
| Fruits et légumes | 1,3 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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