Plat · batch cooking
Curry de poulet au lait de coco et riz
- Sans porc
- Sans gluten
- 630 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 30 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 600 g de blanc de poulet
- 400 ml de lait de coco
- 1 pièce de poivron rouge
- 300 g de haricot vert surgelé
- 2 c. à soupe de pâte de curry
- 1 pièce d’oignon
- 280 g de riz basmati
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Dorer le poulet en morceaux avec l'oignon et la pâte de curry. - Ajouter le lait de coco, le poivron et les haricots
- mijoter 20 min.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec 1 c. à café de sel. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Cuire le riz et répartir en boîtes individuelles.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer 4 min au micro-ondes.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 630 kcal |
| Protéines | 44 g |
| Glucides | 65 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 21 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Fibres | 4 g |
| Sel | 2,45 g |
| Fruits et légumes | 1,8 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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