Dessert · batch cooking
Crème dessert au chocolat
- Végétarien
- Sans porc
- Sans gluten
- 190 kcal par portion
- 2 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 5 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 2 portions
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 20 g de chocolat noir
- 1 c. à café de cacao non sucré
- 20 g de sucre
- 18 g de fécule de maïs
Préparation, pendant la session de cuisine
Délayer la fécule, le cacao et le sucre dans 5 cl de lait froid. - Porter le reste du lait à frémissement
- ajouter le chocolat en morceaux puis le mélange à la fécule, et cuire 3 min en fouettant sans arrêt, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Répartir dans des ramequins
- filmer au contact et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Le jour du repas (0 min)
Servir frais.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 190 kcal |
| Protéines | 5,2 g |
| Glucides | 28,5 g |
| dont sucres | 20 g |
| Lipides | 6 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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