Dessert · batch cooking
Tiramisu léger aux spéculoos
- Végétarien
- Sans porc
- 315 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 0 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 150 ml de café
- 125 g de mascarpone
- 250 g de fromage blanc
- 30 g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de biscuit spéculoos
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
Préparation, pendant la session de cuisine
Préparer 150 ml de café fort et le laisser refroidir. Fouetter le mascarpone avec le fromage blanc, le sucre et la vanille jusqu'à une crème lisse et souple. - Tremper rapidement la moitié des spéculoos dans le café, les répartir au fond de 4 verrines et couvrir de la moitié de la crème
- recommencer avec le reste des biscuits et de la crème.
Couvrir et placer au moins 4 h au réfrigérateur, jusqu'à ce que les biscuits soient fondants.
Le jour du repas (1 min)
Saupoudrer de cacao au tamis juste avant de servir.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 315 kcal |
| Protéines | 8,1 g |
| Glucides | 29,2 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 18,2 g |
| dont acides gras saturés | 11,3 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Sel | 0,3 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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