Plat · batch cooking
Burger maison au bœuf et cheddar, frites de pommes de terre à l'air fryer
- Air fryer
- Sans porc
- 640 kcal par portion
- 1 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 25 min de cuisson
Au réfrigérateur, 1 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 1 portions
- 1 pièce de pain à burger complet
- 125 g de steak haché de bœuf
- 20 g de cheddar
- 200 g de pomme de terre
- 1 c. à café de huile d'olive
- ½ c. à café de paprika
- ¼ c. à café de sel
- une pincée de poivre
- ½ tomate
- 15 g de laitue
- ¼ oignon rouge
- 1 c. à café de moutarde
Préparation, pendant la session de cuisine
Frites :couper 200 g de pommes de terre en bâtonnets de 1 cm, les rincer, les sécher dans un torchon et les enrober de 1 c. à café d'huile d'olive, 0,5 c. à café de paprika et d'une pincée de sel. Air fryer : - cuire les frites 18 min à 200 °C en une seule couche
- secouer le panier à 9 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Saler et poivrer le steak haché de 125 g, le cuire 3 min par face dans une poêle bien chaude
- poser 20 g de cheddar dessus la dernière minute, couvercle fermé, pour le faire fondre.
- Laisser tiédir
- ranger le steak au cheddar et les frites dans une boîte
- couper 2 rondelles de tomate et un quart d'oignon rouge en fines rondelles, les mettre avec 15 g de laitue dans une petite boîte à part.
Le jour du repas (7 min)
- Réchauffer le steak et les frites 4 min à l'air fryer à 180 °C
- toaster le pain coupé en deux 1 min, le tartiner de 1 c. à café de moutarde et monter le burger avec la laitue, la tomate, l'oignon rouge et le steak au cheddar.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 1 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 640 kcal |
| Protéines | 42 g |
| Glucides | 70 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 21 g |
| dont acides gras saturés | 8 g |
| Fibres | 7 g |
| Sel | 2,4 g |
| Fruits et légumes | 1,2 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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