Plat · batch cooking
Salade de quinoa, pois chiches et feta
- Végétarien
- Sans porc
- Sans gluten
- 620 kcal par portion
- 1 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 12 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 1 portions
- 80 g de quinoa
- 120 g de pois chiche cuit
- 50 g de feta
- ½ concombre
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- ¼ c. à café de sel
- 200 ml d’eau
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Rincer le quinoa et le cuire 12 min dans 2 fois son volume d'eau salée, puis l'égoutter et l'étaler pour qu'il refroidisse. Couper le concombre en dés de 1 cm et rincer les pois chiches. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. - Mélanger quinoa
- concombre et pois chiches dans la boîte
- mettre la feta et l'huile dans un petit pot à part.
Le jour du repas (3 min)
- Ajouter la feta émiettée et l'huile
- mélanger.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 620 kcal |
| Protéines | 26,4 g |
| Glucides | 66,7 g |
| dont sucres | 4 g |
| Lipides | 27,6 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 1,8 g |
| Fruits et légumes | 1 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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