Plat · batch cooking
Poulet rôti, légumes racines et quinoa
- Sans porc
- Sans gluten
- 630 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 45 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 800 g de haut de cuisse de poulet
- 2 pièces de panais
- 3 pièces de carotte
- 1 pièce de patate douce
- 2 pièces d’oignon rouge
- 240 g de quinoa
- 3 c. à soupe de huile d'olive
- 2 c. à café de thym
- 1 pièce de citron
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Couper panais, carottes, patate douce et oignons en gros morceaux. - Disposer légumes et poulet sur une plaque
- arroser d'huile, de citron et de thym.
Rôtir 45 min au four à 200 °C en retournant à mi-cuisson. - Cuire le quinoa 12 min
- égoutter.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec 1 c. à café de sel. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Répartir poulet, légumes et quinoa dans 4 boîtes.
Le jour du repas (4 min)
Réchauffer 3 min au micro-ondes, couvercle entrouvert.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Réchauffage : Micro-ondes, couvercle entrouvert.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 630 kcal |
| Protéines | 42 g |
| Glucides | 62 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 26 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Fibres | 8 g |
| Sel | 1,85 g |
| Fruits et légumes | 3,4 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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