Plat · batch cooking
Gratin de colin aux poireaux et pommes de terre
- Sans porc
- Sans gluten
- 560 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 25 min de préparation
- 35 min de cuisson
Au réfrigérateur, 2 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 500 g de filet de colin
- 3 pièces de poireau
- 800 g de pomme de terre
- 200 ml de crème fraîche
- 60 g d’emmental râpé
- 1 pièce de citron
- 1 600 ml d’eau
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Cuire les pommes de terre en rondelles 10 min à l'eau. Faire fondre les poireaux, les disposer avec le poisson en morceaux et les pommes de terre. - Napper de crème citronnée
- parsemer d'emmental et cuire 25 min à 190 °C.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec 0,5 c. à café de sel. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Répartir en boîtes individuelles.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer 5 min au micro-ondes, couvert.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 2 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 560 kcal |
| Protéines | 35 g |
| Glucides | 44 g |
| dont sucres | 4 g |
| Lipides | 23 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 1,43 g |
| Fruits et légumes | 1,3 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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