Dessert · batch cooking
Gâteau au yaourt et aux framboises
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 290 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 30 min de cuisson
Se congèle, 60 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 125 g d’yaourt nature
- 120 g de farine
- 60 g de sucre
- 2 pièces d’oeuf
- 30 ml de huile de colza
- 1 c. à café de levure chimique
- 150 g de framboise
Préparation, pendant la session de cuisine
- Fouetter le yaourt avec le sucre et les oeufs, puis l'huile de colza
- ajouter la farine et la levure chimique et mélanger juste jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine sèche.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule de 18 cm chemisé de papier cuisson
- répartir les framboises encore surgelées
- couvrir du reste de pâte.
Cuire à l'air fryer 30 min à 160 °C : le gâteau est doré et la lame d'un couteau ressort sèche (couvrir d'une feuille de papier cuisson à mi-cuisson s'il colore trop vite). - Laisser refroidir sur une grille
- couper en 4 parts
- envelopper chacune et congeler.
Le jour du repas (0 min)
Servir à température ambiante.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 60 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur, ou 1 h à température ambiante.
Réchauffage : Aucun réchauffage : servir à température ambiante, ou tiédi 15 s au micro-ondes.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 290 kcal |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 40,5 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 10,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 0,4 g |
| Fruits et légumes | 0,5 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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