Plat · batch cooking
Dahl de lentilles corail et pain naan
- Végétarien
- Sans porc
- 600 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 25 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 400 g de lentille corail
- 200 ml de lait de coco
- 400 g de tomate concassée
- 1 pièce d’oignon
- 20 g de gingembre
- 4 pièces de pain naan
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- 600 ml d’eau
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Émincer l'oignon et râper le gingembre. - Faire revenir oignon et gingembre 3 min
- ajouter les lentilles rincées, les tomates, le lait de coco et 60 cl d'eau.
Cuire 25 min à feu doux en remuant souvent, jusqu'à ce que les lentilles se défassent. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Emballer les pains naan un par un pour les congeler à part.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer 3 à 4 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-cuisson.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Réchauffage : Micro-ondes, couvercle entrouvert.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 600 kcal |
| Protéines | 28,5 g |
| Glucides | 84 g |
| dont sucres | 8 g |
| Lipides | 16,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,5 g |
| Fibres | 13 g |
| Sel | 1,3 g |
| Fruits et légumes | 1,5 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Une erreur, une quantité ou une cuisson qui vous semble fausse ? Signaler un problème sur la recette « Dahl de lentilles corail et pain naan »
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :
- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible
