Dessert · batch cooking
Crème vanille légère
- Robot cuiseur
- Végétarien
- Sans porc
- Sans gluten
- 148 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 5 min de préparation
- 8 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 35 g de fécule de maïs
- 40 g de sucre
- 1 pièce d’oeuf
- 1 pièce de gousse de vanille
Préparation, pendant la session de cuisine
- Fendre la gousse de vanille et gratter les graines dans le bol
- ajouter le lait, la fécule de maïs, le sucre et l'oeuf
- mélanger 10 secondes, vitesse 4.
Cuire 8 min, 90 °C, vitesse 4 : la crème nappe épais le dos d'une cuillère. - Mixer 10 secondes, vitesse 6 pour la lisser
- répartir aussitôt en 4 ramequins et couvrir au contact d'un film pour éviter la peau.
Laisser refroidir puis réfrigérer au moins 2 h avant de fermer les boîtes.
Le jour du repas (0 min)
Servir bien froide.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 148 kcal |
| Protéines | 5,5 g |
| Glucides | 23,5 g |
| dont sucres | 16 g |
| Lipides | 3,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Cuisiner avec mon Thermomix®
Retrouvez cette recette sur votre TM6 ou TM7 en la créant dans Cookidoo® : copiez-la, puis collez-la dans vos créations. Les réglages de chaque étape (durée, température, vitesse) sont dans le texte.
- Dans Cookidoo (application ou site), ouvrez Mes créations.
- Touchez le bouton +, puis Créer une recette.
- Collez le titre, les ingrédients et les étapes, renseignez les réglages proposés, puis enregistrez : la recette apparaît sur votre Thermomix.
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Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :
- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible
