Dessert · batch cooking
Compote pomme-banane à la vanille
- Robot cuiseur
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 155 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 15 min de cuisson
Au réfrigérateur, 5 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 800 g de pomme
- 2 pièces de banane
- 1 pièce de gousse de vanille
- ½ citron
- 50 ml d’eau
Préparation, pendant la session de cuisine
Éplucher les pommes, les couper en quartiers sans le cœur et les mettre dans le bol avec les bananes en rondelles, le jus du demi-citron, la gousse de vanille fendue et 50 ml d'eau. Cuire 15 min, 100 °C, sens inverse, vitesse 1 : les pommes s'écrasent à la cuillère. - Retirer la gousse de vanille
- mixer 20 secondes en montant progressivement à vitesse 5 pour une compote lisse (ou 5 secondes, vitesse 4 pour garder des morceaux).
- Répartir en 4 pots
- laisser refroidir et fermer.
Le jour du repas (1 min)
Servir froide ou tiédie 1 min au micro-ondes.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 155 kcal |
| Protéines | 1,2 g |
| Glucides | 36 g |
| dont sucres | 28 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Sel | 0 g |
| Fruits et légumes | 3 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Cuisiner avec mon Thermomix®
Retrouvez cette recette sur votre TM6 ou TM7 en la créant dans Cookidoo® : copiez-la, puis collez-la dans vos créations. Les réglages de chaque étape (durée, température, vitesse) sont dans le texte.
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- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible
