Plat · batch cooking
Soupe de potiron aux lentilles et pain complet
- Végétarien
- Sans porc
- 480 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 25 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 1 kg de potiron
- 150 g de lentille corail
- 1 pièce d’oignon
- 1 l de bouillon de légume
- 100 ml de crème fraîche
- 320 g de pain complet
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Faire revenir l'oignon
- ajouter le potiron en cubes, les lentilles et le bouillon.
Cuire 25 min puis mixer avec la crème. Goûter et rectifier l'assaisonnement avec 0,5 c. à café de sel. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Répartir en boîtes individuelles.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer la soupe 4 min au micro-ondes et servir avec 80 g de pain.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 480 kcal |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 72 g |
| dont sucres | 9 g |
| Lipides | 11 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 2,43 g |
| Fruits et légumes | 4,4 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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