Plat · batch cooking
Chili con carne et riz
- Sans porc
- Sans gluten
- 640 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 45 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 500 g de boeuf haché
- 400 g de haricot rouge cuit
- 800 g de tomate concassée
- 2 pièces d’oignon
- 1 pièce de poivron rouge
- 2 c. à café de cumin
- 280 g de riz basmati
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Faire revenir l'oignon et le poivron
- ajouter le bœuf et le cumin.
- Ajouter les tomates et les haricots
- mijoter 40 min.
Goûter et rectifier l'assaisonnement avec 1 c. à café de sel. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre. Cuire le riz et répartir chili et riz en boîtes individuelles.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer 4 min au micro-ondes en remuant à mi-temps.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 640 kcal |
| Protéines | 39 g |
| Glucides | 82 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 20 g |
| dont acides gras saturés | 8 g |
| Fibres | 10 g |
| Sel | 2,45 g |
| Fruits et légumes | 4,6 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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